Капуста белокочанная	1 кг
Лук	1 головка
Крупа манная	½ стакана
Мука пшеничная	½ стакана
Чеснок	2 зубчика
Укроп	1 пучок
Сухари панировочные	200 г
Соль	по вкусу
Приправы	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Инструкция

Время приготовления: 1 час

1.  Капусту разрезать на 4 части и приварить в подсоленной воде минут 8–10.

Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.

2.  На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс. Укроп мелко нарезать.

3.  К капусте добавить лук,чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу. Добавить муку, манную крупу, тщательно перемешать.

4.  Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

 

 

Источник: http://eda.ru/main_course/recipe36903/kapustnie-kotleti-(postnie)-s-zelenju